Οι πελαργοί φτάνουν κάθε Μάρτη και παραμένουν ως τα μέσα Αυγούστου. Ξεχειμωνιάζουν στην Αφρική αλλά επιστρέφουν κάθε χρόνο, κατά προτίμηση στην ίδια φωλιά. Εκμεταλλεύονται θερμά ανοδικά ρεύματα αέρα για να ταξιδεύουν χωρίς πολύ κόπο, επειδή όμως αυτά σχηματίζονται κυρίως πάνω από τη στεριά, οι γερανοί αποφεύγουν τα μεγάλα θαλασσινά ταξίδια και περνούν στην Ευρώπη κυρίως από το Γιβραλτάρ και το Βόσπορο. Στην Ελλάδα φωλιάζουν περίπου 2500 ζευγάρια. Γεννούν 3-5 αυγά που εκκολάπτονται μετά ένα μήνα και τα μικρά πετούν για πρώτη φορά μετά 9-10 εβδομάδες. Και οι δύο γονείς φροντίζουν τα μικρά και τα προμηθεύουν με έντομα, σκουλήκια, φίδια, σαύρες, βατράχια και μικρά τρωκτικά. Είναι εξαιρετικοί κυνηγοί και έχουν παρατηρηθεί γερανοί να πιάνουν 30 ακρίδες το λεπτό.